🙏 Le guide ultime des zongzi / Joong (咸肉粽), style Toisanais

Name: 🙏 Le guide ultime des zongzi / Joong (咸肉粽), style Toisanais
Total time: 180 min
Ingredients: 2 lb Riz; 1 lb Poitrine de porc; 80 Feuilles de bambou; 1 lb Haricot Mungo, pelé; 12 oz Cacahuète; 2 oz Crevettes séchées; 2 morceaux Saucisse; 10 morceaux Oeuf; 15 morceaux Champignon Shiitake, séché; Rouleau de ficelle de coton; 3 ½ c. à c. Sel; ½ c. à c. Cinq-épices, en poudre; 1 c. à s. Sauce de soja; 1 c. à c. Chicken stock; 1 c. à c. Vin de Shaoxing; 1 c. à c. Sucre; 1 c. à s. Huile d'olive

Par Made With Lau · 180 min

Ingrédients

Riz2 lb
Poitrine de porc1 lb
Feuilles de bambou80
Haricot Mungo · pelé1 lb
Cacahuète12 oz
Crevettes séchées2 oz
Saucisse2 morceaux
Oeuf10 morceaux
Champignon Shiitake · séché15 morceaux
Rouleau de ficelle de coton
Sel3 ½ c. à c.
Cinq-épices · en poudre½ c. à c.
Sauce de soja1 c. à s.
Chicken stock1 c. à c.
Vin de Shaoxing1 c. à c.
Sucre1 c. à c.
Huile d'olive1 c. à s.

Instructions en vidéo

Suis la vidéo officielle du créateur pour la méthode et les étapes de cuisson.

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