The Ultimate Guide to Zongzi / Joong (咸肉粽), Toisanese Style

Name: The Ultimate Guide to Zongzi / Joong (咸肉粽), Toisanese Style
Total time: 180 min
Ingredients: 2 lb Rice; 1 lb Pork belly; 80 Bamboo leaves; 1 lb Mung bean, peeled; 12 oz Peanut; 2 oz Dried shrimp; 2 pedaços Sausage; 10 pedaços Egg; 15 pedaços Shiitake mushroom, dried; Roll of cotton string; 3 ½ colheres de chá Salt; ½ colher de chá Five spice, powder; 1 colher de sopa Molho shoyu; 1 colher de chá Chicken stock; 1 colher de chá Vinho de Shaoxing; 1 colher de chá Sugar; 1 colher de sopa Olive oil

Por Made With Lau · 180 min

Ingredientes

Rice2 lb
Pork belly1 lb
Bamboo leaves80
Mung bean · peeled1 lb
Peanut12 oz
Dried shrimp2 oz
Sausage2 pedaços
Egg10 pedaços
Shiitake mushroom · dried15 pedaços
Roll of cotton string
Salt3 ½ colheres de chá
Five spice · powder½ colher de chá
Molho shoyu1 colher de sopa
Chicken stock1 colher de chá
Vinho de Shaoxing1 colher de chá
Sugar1 colher de chá
Olive oil1 colher de sopa

Preparo em vídeo

Siga o vídeo oficial do criador para o preparo e o cozimento.

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