Empty My Fridge
A receita definitiva de sanduíche BLT caseiro + aioli de asiago e manjericão
Ingredientes
- Aioli½ xícara
- Asiago cheese · ralado¼ xícara
- Basil1 colher de sopa
- Butter · amolecido¼ xícara
- Sourdough bread8 fatias
- Lettuce8 folhas
- Tomate · fatiado finamente4
- Bacon · cozido24
- Brotos de alfafa1 xícara
Modo de preparo
- Misture todos os ingredientes do aioli em uma tigela pequena até ficar homogêneo e leve à geladeira até a hora de usar.
- Espalhe a manteiga amolecida uniformemente nos dois lados de todas as fatias de pão. Toste em uma frigideira grande em fogo baixo, cerca de 2 minutos de cada lado, até dourar.
- Espalhe um pouco de aioli em um lado de uma fatia tostada. Por cima, coloque alface, fatias de tomate, bacon e brotos de alfafa.
- Espalhe mais aioli em outra fatia e coloque-a com o lado do aioli virado para baixo sobre o sanduíche. Pressione levemente, depois corte e sirva.
Resumido do vídeo de Chef Billy Parisi. Assista para ver os detalhes.
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Cozinhe com o que tem na geladeira
O Empty My Fridge mostra as receitas que você pode fazer com o que já tem e avisa antes que estrague.