Die ultimative hausgemachte Lasagne (besser als Lieferservice)

Von Natasha's Kitchen · 90 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. 1 EL Olivenöl in einer tiefen Pfanne bei mittlerer bis starker Hitze erhitzen. Rinderhack und gewürfelte Zwiebel hinzufügen und etwa 5 Minuten braten, dabei das Fleisch zerteilen, bis kein Rosa mehr zu sehen ist. Den gehackten Knoblauch hinzufügen und 1 weitere Minute braten, bis er duftet.
2. Den Wein angießen und etwa 2 Minuten rühren, bis er fast verkocht ist. Die Marinara-Sauce, 1/2 TL Salz, 1/4 TL Pfeffer, 1/4 TL Thymian, 1/2 TL Zucker und 2 EL Petersilie hinzufügen. Aufkochen lassen, dann abdecken und 5 Minuten köcheln lassen.
3. Hüttenkäse, Ricotta, 1 Tasse Mozzarella, das Ei und 2 EL Petersilie in einer großen Schüssel gut vermengen.
4. Den Ofen auf 375 °F vorheizen. Die Nudeln in gesalzenem Wasser al dente kochen, abgießen und mit kaltem Wasser abspülen.
5. 1/2 Tasse Fleischsauce in den Boden einer tiefen 9x13-Form streichen. 3 Nudelplatten darauflegen, ein Drittel der Fleischsauce verteilen und mit 1 Tasse Mozzarella bestreuen. Die Hälfte der Käsemischung darüber verteilen. Wiederholen, bis 3 Nudelschichten entstanden sind.
6. 9 bis 12 Zahnstocher in die Oberfläche stecken, mit Alufolie abdecken und 45 Minuten bei 375 °F backen.
7. Die Folie entfernen und 3 bis 5 Minuten grillen, bis der Käse goldgelb ist. Vor dem Aufschneiden 30 Minuten ruhen lassen.

Zusammengefasst aus dem Video von Natasha's Kitchen. Schau es dir für die Details an.

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