Der ultimative Mars-Riegel-Cheesecake (ohne Backen)

Von Bake Play Smile · 300 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. Boden und Seitenwände einer 20-cm-Springform mit Backpapier auskleiden.
2. Die Oreos in der Küchenmaschine fein zerbröseln. Die geschmolzene Butter unterrühren, fest auf den Boden der Form drücken und beiseitestellen.
3. Die Schlagsahne leicht aufschlagen, bis weiche Spitzen entstehen, und beiseitestellen.
4. Die weiße Schokolade schmelzen und leicht abkühlen lassen.
5. Frischkäse, Vanilleextrakt und Feinzucker glatt und cremig rühren.
6. Das kochende Wasser in eine kleine Schüssel geben und das Gelatinepulver esslöffelweise... nein: teelöffelweise, je 1 TL, darüberstreuen. Mit einer Gabel glatt verrühren, bis sich alles vollständig aufgelöst hat, dann leicht abkühlen lassen.
7. Die abgekühlte Gelatinemischung unter die Frischkäsemischung rühren, bis alles vollständig vermischt ist.
8. Die geschlagene Sahne, die geschmolzene weiße Schokolade und die 3 gehackten Mars-Riegel vorsichtig unterheben.
9. Die Masse gleichmäßig auf dem Keksboden in der Form verteilen.
10. Mindestens 6 Stunden, am besten über Nacht, im Kühlschrank kalt stellen.
11. Kurz vor dem Servieren mit der Karamellsauce und den 3 extra gehackten Mars-Riegeln garnieren.

Zusammengefasst aus dem Video von Bake Play Smile. Schau es dir für die Details an.