终极Mars巧克力棒芝士蛋糕（免烤）

作者：Bake Play Smile · 300 分钟

食材

步骤

1. 在20厘米的弹簧扣模具底部和侧面垫上烘焙纸。
2. 用料理机将奥利奥打成细碎的屑。拌入融化的黄油，紧压在模具底部，放在一边。
3. 将浓奶油稍微打发至出现软峰，放在一边。
4. 融化白巧克力，让其稍微冷却。
5. 将奶油奶酪、香草精和细砂糖打至顺滑细腻。
6. 将沸水倒入小碗中，将明胶粉分次撒入，每次1茶匙。用叉子搅拌至完全溶解，然后稍微放凉。
7. 将放凉的明胶混合物拌入奶油奶酪中，搅拌至完全均匀。
8. 轻轻拌入打发的奶油、融化的白巧克力和切碎的3根Mars巧克力棒。
9. 将混合物均匀铺在模具中的饼干底上。
10. 冷藏至少6小时，最好过夜。
11. 临上桌前，淋上焦糖酱，并撒上额外切碎的3根Mars巧克力棒作装饰。

根据 Bake Play Smile 的视频整理，细节请看视频。