Empty My Fridge
终极南非包！
食材
- 土豆 · 去皮3–4
- 用于深炸的油
- 维也纳香肠3–4
- 波隆尼香肠4–5 片
- 盐
- 醋
- 辣椒粉
步骤
- 将切好的土豆冲洗干净，放入热的深油中炸至金黄、内里软嫩。用厨房纸吸去多余油分。
- 在香肠上斜切开口，把polony切片。用同一锅油炸香肠和polony片，直至表面微脆或边缘变焦黄。用厨房纸吸油。
- 在台面上铺一大张锡纸，中间放一张烘焙纸。加入热薯条，撒上盐、辣椒粉，再淋上少许醋，做成“slap chips”。铺上炸好的香肠和polony，再淋上酱汁。
- 将其折叠并压紧成紧实的一包，趁热享用。
根据 EatMee Recipes 的视频整理，细节请看视频。
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