Empty My Fridge
A salada de macarrão de verão definitiva que você precisa!
Ingredientes
- Fusilli8 oz
- Cherry tomato1 xícara
- Bell pepper1
- Red onion½
- Cucumber2
- Kalamata olive½ xícara
- Queijo feta½ xícara
- Olive oil2 colheres de sopa
- Lemon1
- Salt1 colher de chá
- Black pepper½ colher de chá
- Orégano · seca1 colher de chá
Modo de preparo
- Leve uma panela grande com água salgada ao fogo até ferver, adicione a massa e cozinhe al dente conforme as instruções da embalagem.
- Escorra a massa, passe em água fria para parar o cozimento e misture com 2 colheres de sopa de azeite.
- Em uma tigela grande, misture o azeite, o suco de limão, o sal, a pimenta-do-reino e o orégano.
- Adicione a massa cozida ao molho e depois o pepino, a cebola roxa, as azeitonas Kalamata, os tomates-cereja e o pimentão verde.
- Misture delicadamente até a massa e os legumes ficarem bem envolvidos. Prove e ajuste o tempero se necessário.
- Espalhe a feta esfarelada por cima.
- Cubra e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir.
Resumido do vídeo de Unicorns in the Kitchen. Assista para ver os detalhes.
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O Empty My Fridge mostra as receitas que você pode fazer com o que já tem e avisa antes que estrague.