网络爆红的脏卷心菜

作者：Spend With Pennies · 40 分钟

食材

步骤

1. 用中大火加热一个大号深煎锅。
2. 加入牛肉末，不要翻动，煎3到4分钟，让一面形成焦香的外壳。然后用勺子把肉压碎，继续煮到没有粉红色为止。沥掉多余的油脂。
3. 加入洋葱和大蒜，炒3分钟。
4. 倒入高汤，刮起锅底的焦褐色部分。
5. 加入卷心菜、甜椒、带辣椒的罐装番茄丁、番茄酱、2茶匙意大利综合香料、¼茶匙烟熏红椒粉、1汤匙伍斯特酱、¾茶匙盐和¼茶匙黑胡椒。
6. 搅匀，盖上锅盖，小火炖25到30分钟，期间不时搅拌，直到卷心菜变软。
7. 按口味加盐和黑胡椒调味，然后静置5分钟。

根据 Spend With Pennies 的视频整理，细节请看视频。

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