O jantar de dia de semana que eu não paro de fazer

Por Sugar Spun Run · 30 min

Ingredientes

Modo de preparo

1. Aqueça o óleo em uma frigideira média em fogo médio. Adicione a cebola e cozinhe até ficar macia e translúcida.
2. Misture a maionese, o ketchup e as picles picadas para o molho, cubra e leve à geladeira enquanto prepara as quesadillas.
3. Tempere a carne moída com sal e pimenta e cozinhe, desmanchando-a, até dourar. Escorra o excesso de gordura.
4. Misture o ketchup e a mostarda até incorporar, depois acrescente as picles picadas. Retire do fogo.
5. Espalhe cerca de 2 colheres de sopa de queijo sobre metade de uma tortilha, cubra com cerca de ⅓ de xícara da mistura de carne e mais 2 colheres de sopa de queijo, depois dobre a metade livre sobre o recheio.
6. Aqueça uma frigideira limpa de 10 polegadas em fogo médio a médio-alto e espalhe cerca de ½ colher de chá de óleo ou manteiga sobre ela.
7. Coloque uma quesadilla na frigideira, pressione levemente e cozinhe por vários minutos até dourar. Vire e cozinhe o outro lado até o queijo derreter e a tortilha ficar dourada.
8. Transfira para um prato, corte ao meio e sirva com o molho para mergulhar.

Resumido do vídeo de Sugar Spun Run. Assista para ver os detalhes.

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