A receita de macarrão mais fácil do mundo

Por Vincenzo's Plate · 20 min

Ingredientes

Modo de preparo

1. Corte os tomates cereja ao meio e coloque em uma tigela grande.
2. Amasse delicadamente os tomates com um amassador de batatas para liberar o suco.
3. Rasgue as folhas de manjericão em pedaços pequenos e adicione à tigela.
4. Adicione uma quantidade generosa de sal e pimenta e misture bem.
5. Adicione uma colher de sopa de sal grosso à água fervente e cozinhe a massa conforme as instruções da embalagem, mexendo uma vez para não grudar.
6. Escorra a massa, deixe esfriar e regue com azeite de oliva extra virgem para que não grude.
7. Corte a muçarela de búfala e o pecorino em cubos pequenos. Adicione metade à mistura de tomate e mexa até que os tomates, o suco e o queijo se combinem.
8. Adicione a massa à tigela e misture rapidamente para que absorva os sucos.
9. Misture o queijo restante e finalize com manjericão. Sirva.

Resumido do vídeo de Vincenzo's Plate. Assista para ver os detalhes.

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