世界上最棒的法式吐司 #shorts #youtubeshorts #holiday #italy #

作者：Bruno Albouze · 30 分钟

食材

步骤

1. 用橙皮屑代替香草为英式奶油酱调味。
2. 把潘妮托尼切成12片：先竖着对半切，再把每半切成两半，然后把每一块横向切成3片。去掉纸模。
3. 想要更酥脆的吐司，提前12至24小时把切片摊开晾干，不要盖住。
4. 用中火加热平底锅，放入澄清黄油。
5. 每面煎约3分钟，直到两面呈金黄酥脆。
6. 在热锅中加入约2汤匙黑朗姆酒和几颗泡发的葡萄干，点火焰烧，然后关火放旁备用。
7. 在每个盘子中央舀入约90克冷藏的橙味英式奶油酱。
8. 把煎好的潘妮托尼片和葡萄干放在奶油酱上。

根据 Bruno Albouze 的视频整理，细节请看视频。

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