Die köstlichste Hühner-Mais-Suppe!

Von The Lebanese Plate · 30 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. Einen EL Öl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen.
2. Das Hühnerhackfleisch hinzufügen und mit einem Löffel zerkleinern, bis es durchgegart und nicht mehr rosa ist.
3. Den geriebenen Ingwer und die Sojasauce unterrühren.
4. Die Hühnerbrühe angießen und gut verrühren.
5. Den Maiscreme und die Maiskörner hinzufügen.
6. Kurz aufkochen lassen, dann die Hitze reduzieren und 10 Minuten köcheln lassen, dabei ab und zu umrühren, bis die Suppe andickt.
7. Beim Rühren im Kreis langsam die Eiweiße einlaufen lassen, damit seidige Fäden entstehen.
8. Das Sesamöl unterrühren und mit Salz und Pfeffer nach Geschmack würzen. In Schalen füllen, mit Frühlingszwiebeln bestreuen und warm servieren.

Zusammengefasst aus dem Video von The Lebanese Plate. Schau es dir für die Details an.

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