Empty My Fridge
Chowmein alla thecha
Ingredienti
- Olio2 cucchiai
- Aglio2 spicchi
- Peperoncino1
- Cipollotto2
- Cipolle2 cucchiai
- Peperone1
- Carota2 cucchiai
- Salsa piccante1 cucchiaio
- Salsa di soia1 cucchiaio
- Pepe¼ cucchiaini
- Aceto1 cucchiaio
- Zucchero½ cucchiaini
- Sale¼ cucchiaini
- Noodles di riso440 g
- Fiocchi di peperoncino · fiocchi½ cucchiaini
Preparazione
- Scaldate 2 cucchiai di olio in un kadai grande a fiamma alta. Fate saltare 2 spicchi d'aglio e 1 peperoncino rosso.
- Aggiungete 1 cucchiaio di cipollotto e 2 cucchiai di cipolla e fate saltare.
- Aggiungete 2 cucchiai di carota, ½ peperone verde e ½ peperone rosso e fate saltare a fiamma alta.
- Unite 1 cucchiaio di salsa al peperoncino, 1 cucchiaio di salsa di soia, 1 cucchiaio di aceto, ¼ di cucchiaino di pepe, ½ cucchiaino di zucchero e ¼ di cucchiaino di sale. Fate saltare a fiamma alta.
- Aggiungete 440 g (o 2 confezioni) di spaghetti di riso cotti.
- Mescolate bene in modo che gli spaghetti siano ricoperti uniformemente di spezie e salsa.
- Aggiungete 2 cucchiai di cipollotto e ½ cucchiaino di peperoncino in scaglie, poi mescolate bene.
Riassunto dal video di Hebbars Kitchen. Guardalo per tutti i dettagli.
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