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Thecha 炒面
食材
- 油2 汤匙
- 大蒜2 瓣
- 辣椒1
- 青葱2
- 洋葱2 汤匙
- 青椒1
- 胡萝卜2 汤匙
- 辣酱1 汤匙
- 酱油1 汤匙
- 辣椒¼ 茶匙
- 醋1 汤匙
- 糖½ 茶匙
- 盐¼ 茶匙
- 米粉440 克
- 辣椒片 · 碎½ 茶匙
步骤
- 在大号卡达锅中用大火加热2汤匙油。爆香2瓣蒜和1个红辣椒。
- 加入1汤匙葱花和2汤匙洋葱，翻炒。
- 加入2汤匙胡萝卜、½个青椒和½个红椒，大火翻炒。
- 加入1汤匙辣椒酱、1汤匙酱油、1汤匙醋、¼茶匙胡椒粉、½茶匙糖和¼茶匙盐，大火翻炒。
- 加入440克（或2包）煮熟的米粉。
- 充分拌匀，使米粉均匀裹上调料和酱汁。
- 加入2汤匙葱花和½茶匙辣椒片，拌匀即可。
根据 Hebbars Kitchen 的视频整理，细节请看视频。
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