Empty My Fridge
Questi involtini di manzo infusi al buldak diventeranno il vostro nuovo preferito
Ingredienti
- Manzo6 + ½ cucchiai + 2 + 3 cucchiaini
- Cipolle2
- Peperoncino7
- Saleq.b.
- Menta · essiccato2 ½ cucchiai
- Coriandolo · essiccato2 ½ cucchiai
- Za'atar1 ¼ cucchiai
- Peperoncino in polvere6 cucchiai
- Cumino · polvere1 ¼ cucchiai
- Aglio · pasta1 ¼ cucchiai
- Olio vegetale3–4 cucchiai + 2 cucchiai
- In una marinata peri-peri¾ tazze
- Salsa carbonara buldak a piacere
- Würstel12 + 4–6
- Burro
Preparazione
- Togli il grasso dalla bistecca, sciacquala e tagliala a striscioline in una ciotola.
- Condisci le striscioline con sale, menta essiccata, coriandolo essiccato, miscela za'atar, peperoncino in polvere, cumino in polvere, pasta di aglio e zenzero e condimento per bistecche e costolette.
- Mescola bene finché la carne non è uniformemente ricoperta.
- Scalda l'olio in una pentola a fuoco medio. Aggiungi le striscioline di carne condite e cuoci finché non iniziano a dorarsi, poi aggiungi la cipolla affettata e i peperoncini verdi tagliati.
- Mescola finché la cipolla non è ricoperta dalle spezie, poi aggiungi la marinata peri-peri e la salsa buldak (l'autore ne ha usata circa ¼ di tazza; regola a piacere).
- Mescola bene, copri e cuoci finché la cipolla non è morbida e la carne tenera. Non cuocere troppo, altrimenti la carne diventerà dura.
- Taglia i panini a metà, spalmali di burro e tostali fino a doratura. Farcisci con il composto di carne.
Riassunto dal video di EatMee Recipes. Guardalo per tutti i dettagli.
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