Questi cupcake non hanno bisogno di glassa (fidatevi)

Name: Questi cupcake non hanno bisogno di glassa (fidatevi)
Total time: 55 min
Ingredients: 8 oz Formaggio cremoso; 1 ⅓ tazze Zucchero; 1 Uovo; 0,63 cucchiaini Sale; 1 ¼ cucchiaini Vaniglia; 1 tazza Gocce di cioccolato; 1 ½ tazze Farina; ⅓ tazze Cacao in polvere; 1 cucchiaino Bicarbonato di sodio; ⅓ tazze Avocado; 1 cucchiaio Aceto

Di Sugar Spun Run · 55 min

Ingredienti

Formaggio cremoso8 oz
Zucchero1 ⅓ tazze
Uovo1
Sale0,63 cucchiaini
Vaniglia1 ¼ cucchiaini
Gocce di cioccolato1 tazza
Farina1 ½ tazze
Cacao in polvere⅓ tazze
Bicarbonato di sodio1 cucchiaino
Avocado⅓ tazze
Aceto1 cucchiaio

Preparazione

Preriscaldare il forno a 175°C (350°F) e foderare due stampi da muffin da 12 cavità con pirottini di carta.
Lavorare il formaggio spalmabile con lo zucchero fino a ottenere una crema liscia, senza grumi. Unire l'uovo, il sale e la vaniglia, poi incorporare le gocce di cioccolato. Mettere da parte.
In una ciotola capiente, sbattere insieme farina, zucchero, cacao amaro, bicarbonato e sale.
Aggiungere l'acqua tiepida, l'olio, l'aceto e la vaniglia e mescolare fino a ottenere un impasto liscio.
Dividere l'impasto al cioccolato tra i pirottini, riempiendoli solo per un terzo.
Versare 1 cucchiaio raso di impasto al formaggio al centro dell'impasto al cioccolato in ogni pirottino.
Infornare a 175°C (350°F) per 16-18 minuti.
Lasciare raffreddare 5-10 minuti nello stampo, poi trasferire i cupcake su una griglia per raffreddarli completamente.

Riassunto dal video di Sugar Spun Run. Guardalo per tutti i dettagli.

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