这款纸杯蛋糕无需糖霜(相信我)
食材
- 奶油乳酪8 盎司
- 糖1 ⅓ 杯
- 鸡蛋1
- 盐0.63 茶匙
- 香草1 ¼ 茶匙
- 巧克力粒1 杯
- 面粉1 ½ 杯
- 可可粉⅓ 杯
- 小苏打1 茶匙
- 鳄梨⅓ 杯
- 醋1 汤匙
步骤
- 将烤箱预热至175°C(350°F),在两个12连装马芬模上垫好纸杯。
- 将奶油奶酪和糖搅打至顺滑无颗粒。加入鸡蛋、盐和香草精搅匀,再拌入迷你巧克力豆。备用。
- 在大碗中把面粉、糖、无糖可可粉、小苏打和盐拌匀。
- 加入温水、油、白醋和香草精,搅拌至面糊顺滑。
- 将巧克力面糊分装到纸杯中,每个只装至三分之一满。
- 在每个纸杯的巧克力面糊中央放上1大汤匙奶酪面糊。
- 放入175°C(350°F)烤箱烤16至18分钟。
- 在模具中冷却5至10分钟,然后移至晾架上彻底放凉。
根据 Sugar Spun Run 的视频整理,细节请看视频。
更多相关食谱
用冰箱里的食材做饭
Empty My Fridge 告诉你用现有食材能做哪些菜,并在食物过期前提醒你。