Estos panecillos de mantequilla y ajo son tiernos, esponjosos, aromáticos y muy mantecosos

De EatMee Recipes · 120 min

Ingredientes

Preparación

1. En un bol, frote 3 cucharadas y media de margarina Rama con la harina con los dedos hasta que parezca pan rallado.
2. Añada la levadura, el azúcar y la sal, y mezcle hasta que los ingredientes secos estén integrados.
3. Bata 2 huevos y añádalos a los ingredientes secos.
4. Vierta el agua tibia y la leche tibia.
5. Mezcle con una cuchara hasta formar una masa irregular.
6. Pase la masa a una superficie enharinada y amásela durante 10 minutos hasta que esté lisa y maleable.
7. Colóquela en un bol ligeramente engrasado, gírela para cubrirla de aceite, tápela y deje reposar 1 hora.
8. Desgasifique la masa y divídala en 15-16 porciones iguales.
9. Forme una bola con cada porción y colóquelas en una bandeja forrada.
10. Cúbralas con un paño y deje reposar 30 minutos más.
11. Precaliente el horno a 180 °C.
12. Bata el huevo restante y pincele los panecillos.
13. Hornee entre 20 y 25 minutos.
14. Mientras tanto, en una olla a fuego medio, derrita 3 cucharadas de margarina Rama con 2 cucharaditas de ajo machacado, removiendo hasta que huela bien; luego añada 2 cucharaditas de perejil picado y mezcle.
15. Cuando los panecillos estén horneados, pincélelos con la mantequilla de ajo y sírvalos.

Resumido del vídeo de EatMee Recipes. Míralo para los detalles.

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