Questi panini al burro e all'aglio sono morbidi, soffici, aromatici e così burrosi

Di EatMee Recipes · 120 min

Ingredienti

Preparazione

1. In una ciotola, strofinate 3 cucchiai e 1/2 di margarina Rama con la farina finché il composto non assomiglia al pangrattato.
2. Aggiungete il lievito, lo zucchero e il sale, mescolando finché gli ingredienti secchi non sono amalgamati.
3. Sbattete 2 uova e aggiungetele agli ingredienti secchi.
4. Versate l'acqua tiepida e il latte tiepido.
5. Mescolate con un cucchiaio finché non si forma un impasto grossolano.
6. Trasferite su una superficie infarinata e impastate per 10 minuti, fino a ottenere un impasto liscio ed elastico.
7. Mettete in una ciotola leggermente oliata, girate l'impasto per ricoprirlo, coprite e fate riposare per 1 ora.
8. Sgonfiate l'impasto e dividetelo in 15-16 porzioni uguali.
9. Formate una palla con ogni porzione e disponetele su una teglia foderata.
10. Coprite con un canovaccio e fate riposare altri 30 minuti.
11. Preriscaldate il forno a 180 °C.
12. Sbattete l'uovo rimasto e spennellate i panini.
13. Infornate per 20-25 minuti.
14. Nel frattempo, in un pentolino a fuoco medio, sciogliete 3 cucchiai di margarina Rama con 2 cucchiaini di aglio schiacciato, mescolando finché non profuma, poi aggiungete 2 cucchiaini di prezzemolo tritato e mescolate.
15. Spennellate il burro all'aglio sui panini appena sfornati e servite.

Riassunto dal video di EatMee Recipes. Guardalo per tutti i dettagli.

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