Estes pãezinhos de manteiga e alho são macios, arejados, aromáticos e muito amanteigados

Por EatMee Recipes · 120 min

Ingredientes

Modo de preparo

1. Em uma tigela, esfregue 3 colheres de sopa e meia de margarina Rama na farinha com os dedos até ficar com aspecto de farofa.
2. Adicione o fermento, o açúcar e o sal e misture até os ingredientes secos ficarem incorporados.
3. Bata 2 ovos e adicione à mistura seca.
4. Acrescente a água morna e o leite morno.
5. Misture com uma colher até formar uma massa irregular.
6. Transfira para uma superfície enfarinhada e sove por 10 minutos, até a massa ficar lisa e macia.
7. Coloque em uma tigela levemente untada, vire a massa para cobrir com óleo, cubra e deixe descansar por 1 hora.
8. Desinfle a massa e divida em 15 a 16 porções iguais.
9. Enrole cada porção formando uma bola e coloque em uma assadeira forrada.
10. Cubra com um pano e deixe descansar por mais 30 minutos.
11. Pré-aqueça o forno a 180 °C.
12. Bata o ovo restante e pincele sobre os pãezinhos.
13. Asse por 20 a 25 minutos.
14. Enquanto isso, derreta 3 colheres de sopa de margarina Rama com 2 colheres de chá de alho amassado em uma panela em fogo médio, mexendo até perfumar; depois misture 2 colheres de chá de salsinha picada.
15. Quando os pãezinhos estiverem assados, pincele com a manteiga de alho e sirva.

Resumido do vídeo de EatMee Recipes. Assista para ver os detalhes.

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