这款蒜香黄油面包柔软蓬松、香气浓郁、黄油味十足

作者：EatMee Recipes · 120 分钟

食材

步骤

1. 在碗中，将3又1/2汤匙Rama人造黄油揉入面粉中，直到呈面包屑状。
2. 加入酵母、糖和盐，搅拌至干性原料混合均匀。
3. 打散2个鸡蛋，加入干性原料中。
4. 加入温水和温牛奶。
5. 用勺子搅拌，直到形成粗糙的面团。
6. 放到撒了面粉的台面上揉10分钟，直到面团光滑有弹性。
7. 放入薄薄涂了油的碗中，翻动面团使其裹上油，盖好后静置1小时。
8. 按压排气，分成15至16等份。
9. 将每份揉成球，放在铺了烘焙纸的烤盘上。
10. 盖上布，再静置30分钟。
11. 将烤箱预热至180°C。
12. 将剩下的鸡蛋打散，刷在面包卷表面。
13. 烘烤20至25分钟。
14. 同时，在中火的锅中融化3汤匙Rama人造黄油与2茶匙压碎的大蒜，搅拌至散发香味，然后加入2茶匙切碎的欧芹拌匀。
15. 烤好后，将蒜味黄油刷在面包上即可。

根据 EatMee Recipes 的视频整理，细节请看视频。

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