¡Estos brownies marmolados de red velvet son casi demasiado bonitos para comérselos!

De Cafe Delites · 60 min

Ingredientes

Preparación

1. Precalienta el horno a 160 °C (325 °F), con calor arriba y abajo. Forra un molde cuadrado de 18 x 18 cm (7 x 7 pulgadas) con papel de horno.
2. Derrite el chocolate negro y deja que se enfríe un poco mientras preparas el resto de ingredientes.
3. Tamiza en un bol la harina, el cacao, la maicena y la sal.
4. En un bol grande, bate los huevos con el azúcar con una batidora de mano durante 2 minutos, hasta que estén claros y esponjosos.
5. Incorpora el chocolate derretido, el aceite vegetal, el vinagre blanco, el colorante rojo en gel y la vainilla hasta integrar.
6. Añade los ingredientes secos a la masa y mezcla a velocidad media hasta integrar. Raspa los bordes del bol con una espátula para que todo quede bien mezclado.
7. Vierte la masa en el molde y alísala. Rocía por encima el chocolate blanco derretido y, con un cuchillo, haz remolinos en forma de olas.
8. Hornea hasta que esté hecho, deja enfriar en el molde sobre una rejilla. Cuando esté completamente frío, saca el brownie, colócalo en una fuente y córtalo en 9 a 12 cuadrados.

Resumido del vídeo de Cafe Delites. Míralo para los detalles.

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