Empty My Fridge
Questi brownie marmorizzati al red velvet sono quasi troppo belli per essere mangiati!
Ingredienti
- Zucchero1 tazza
- Uovo3
- Cioccolato fondente⅓ tazze
- Olio vegetale⅓ tazze
- Colorante alimentare2 cucchiaini
- Aceto1 cucchiaino
- Vaniglia1 ½ cucchiaini
- Farina¾ tazze
- Cacao in polvere¼ tazze
- Amido di mais½ cucchiai
- Sale½ cucchiaini
- Cioccolato bianco¼ tazze
Preparazione
- Preriscaldate il forno a 160 °C (325 °F), modalità statica. Foderate una teglia quadrata da 18 x 18 cm (7 x 7 pollici) con carta da forno.
- Fate fondere il cioccolato fondente e lasciatelo intiepidire mentre preparate il resto.
- Setacciate in una ciotola farina, cacao, amido di mais e sale.
- In una ciotola capiente, montate uova e zucchero con le fruste elettriche per 2 minuti, finché il composto è chiaro e soffice.
- Unite il cioccolato fuso, l'olio di semi, l'aceto bianco, il colorante rosso in gel e la vaniglia, mescolando fino a ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungete gli ingredienti secchi all'impasto e mescolate a velocità media fino a incorporarli. Raschiate i bordi della ciotola con una spatola per amalgamare tutto.
- Versate l'impasto nella teglia e livellatelo. Irrorate la superficie con il cioccolato bianco fuso e create onde con la punta di un coltello.
- Infornate fino a cottura, poi fate raffreddare nella teglia su una griglia. Quando è completamente freddo, sformate il brownie su un piatto da portata e tagliatelo in 9-12 quadrati.
Riassunto dal video di Cafe Delites. Guardalo per tutti i dettagli.
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