Empty My Fridge
Estes brownies marmorizados de red velvet são bonitos demais para comer!
Ingredientes
- Sugar1 xícara
- Egg3
- Dark chocolate⅓ xícara
- Vegetable oil⅓ xícara
- Food coloring2 colheres de chá
- Vinegar1 colher de chá
- Vanilla1 ½ colher de chá
- Flour¾ xícara
- Cocoa powder¼ xícara
- Cornstarch½ colher de sopa
- Salt½ colher de chá
- White chocolate¼ xícara
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 160 °C (325 °F), em modo convencional. Forre uma forma quadrada de 18 x 18 cm (7 x 7 polegadas) com papel-manteiga.
- Derreta o chocolate meio amargo e deixe esfriar um pouco enquanto prepara os demais ingredientes.
- Peneire juntos a farinha, o cacau em pó, o amido de milho e o sal em uma tigela.
- Em uma tigela grande, bata os ovos e o açúcar com batedeira de mão por 2 minutos, até ficarem claros e fofos.
- Misture o chocolate derretido, o óleo vegetal, o vinagre branco, o corante vermelho em gel e a baunilha até incorporar.
- Acrescente os ingredientes secos à massa e misture em velocidade média até ficar homogêneo. Raspe as laterais da tigela com uma espátula para incorporar tudo.
- Despeje a massa na forma e alise a superfície. Regue com o chocolate branco derretido e, com uma faca, faça desenhos de ondas.
- Asse até ficar pronto, depois deixe esfriar na forma sobre uma grade. Quando estiver totalmente frio, desenforme o brownie em um prato e corte em 9 a 12 quadrados.
Resumido do vídeo de Cafe Delites. Assista para ver os detalhes.
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O Empty My Fridge mostra as receitas que você pode fazer com o que já tem e avisa antes que estrague.