这款虾饼太好吃了 🍤 #shorts

作者：Natasha's Kitchen · 20 分钟

食材

步骤

1. 用厨房纸吸干虾仁水分，切成豌豆大小的丁。
2. 把切好的虾丁放入大碗中，加入刨丝的马苏里拉奶酪115克、鸡蛋、蛋黄酱60毫升、欧芹碎2汤匙、盐1/2茶匙和黑胡椒1/8茶匙，搅拌均匀。再加入面粉60毫升，拌至面糊顺滑、充分融合。
3. 用中火预热大号不粘锅，加入橄榄油1汤匙。每次舀一满汤匙面糊放入锅中，把顶部压平，使每块饼厚约1.25厘米，每面煎约3分钟，直到边缘金黄、中心熟透。
4. 做柠檬蒜泥蛋黄酱：小碗中把蛋黄酱搅拌至无颗粒，再加入柠檬皮屑、柠檬汁2汤匙和压碎的蒜瓣，搅拌均匀。

根据 Natasha's Kitchen 的视频整理，细节请看视频。

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