这些松露巧克力就像迷你提拉米苏小点心！

作者：Vegan Richa · 60 分钟

食材

步骤

1. 将椰奶和浓缩咖啡放入小锅中煮沸。关火，加入巧克力豆，静置几秒，然后搅拌至顺滑。如果太稀，冷藏10分钟。
2. 将奶酪混合料的所有材料放入碗中充分拌匀。根据需要加入更多杏仁粉。如果仍然太黏，拌入1茶匙中性粉，如燕麦粉。冷藏15分钟，使其稍微变硬。
3. 将奶酪混合料搓成约1.3厘米的球，裹上融化的巧克力，放在烘焙纸上。冷藏15分钟，让巧克力稍微凝固（也可以冷冻，更快凝固）。
4. 将球再次蘸入巧克力，形成厚厚的外层。放在烘焙纸上，冷藏15至20分钟，直到定型。
5. 在浅碗中放入2汤匙可可粉。将每颗松露球在掌心间搓成圆球，然后裹上可可粉。冷藏保存，直到上桌。

根据 Vegan Richa 的视频整理，细节请看视频。

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