Son los huevos de ramen Perfectos: yema rica y melosa, ¡llenos de sabor! Una vez que los pruebes, no podrás

De Cookist Wow · 360 min

Ingredientes

Preparación

1. Cocer los huevos en agua con un chorrito de vinagre durante 6 minutos (7 si quieres la yema más firme).
2. Mientras tanto, mezclar la salsa de soja, el mirin, el azúcar y el agua para preparar el adobo.
3. Enfriar los huevos de inmediato en agua con hielo.
4. Pelar los huevos y meterlos en una bolsa con el adobo.
5. Dejar reposar al menos 4 horas, o mejor toda la noche.
6. Cortar los huevos y servirlos en ramen, en un bocadillo o solos.

Resumido del vídeo de Cookist Wow. Míralo para los detalles.

Más recetas con

Huevo