Estes são os ovos de ramen Perfeitos: gema rica e cremosa, cheia de sabor! Depois que você experimentar, não vai

Por Cookist Wow · 360 min

Ingredientes

Modo de preparo

1. Cozinhe os ovos em água com um fio de vinagre por 6 minutos (7 minutos se quiser a gema mais firme).
2. Enquanto isso, misture o shoyu, o mirin, o açúcar e a água para fazer a marinada.
3. Resfrie os ovos imediatamente em água com gelo.
4. Descasque os ovos e coloque-os em um saco com a marinada.
5. Deixe marinar por pelo menos 4 horas, de preferência de um dia para o outro.
6. Corte os ovos e sirva no ramen, em um sanduíche ou sozinhos.

Resumido do vídeo de Cookist Wow. Assista para ver os detalhes.

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