Cookie épais et croquant aux trois chocolats

Par Savor Easy · 60 min

Ingrédients

Étapes

1. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
2. Battre le beurre froid, la cassonade et le sucre blanc jusqu'à obtenir un mélange homogène. Ajouter les œufs un à un, puis la vanille, et mélanger jusqu'à homogénéité.
3. Ajouter la farine, le bicarbonate de soude, la levure chimique et le sel, et mélanger jusqu'à homogénéité.
4. Incorporer les pépites de chocolat noir, de chocolat au lait, le chocolat mi-amer et les noix hachées, en mélangeant juste assez.
5. Former des boules d'environ 150 grammes et les disposer sur une plaque couverte de papier sulfurisé en laissant de grands espaces entre elles. Ajouter si besoin des noix et du chocolat en garniture.
6. Au choix, congeler les boules de pâte pendant au moins 2 heures pour des cookies plus hauts et épais, ou les enfourner aussitôt.
7. Cuire au four préchauffé pendant 15 minutes.
8. Laisser refroidir les cookies dans le moule.

Résumé d'après la vidéo de Savor Easy. Regarde-la pour les gestes et les détails.

Plus de recettes avec

OeufLaitSucre brunChocolatPépites de chocolatNoixPépites de chocolat noir