Empty My Fridge
Cookie spesso e croccante con tre tipi di cioccolato
Ingredienti
- Burro1 tazza
- Zucchero di canna¾ tazze
- Zucchero½ tazze
- Uovo2
- Vaniglia1 cucchiaino
- Farina3 tazze
- Bicarbonato di sodio1 cucchiaino
- Lievito in polvere½ cucchiaini
- Sale½ cucchiaini
- Latte½ tazze
- Gocce di cioccolato fondente½ tazze
- Cioccolato1 tazza
- Noci · tritate1 tazza
Preparazione
- Preriscaldare il forno a 180 °C (350 °F).
- Sbattere insieme il burro freddo, lo zucchero di canna e lo zucchero bianco fino a ottenere un composto omogeneo. Aggiungere le uova una alla volta, poi la vaniglia, e mescolare fino a completa incorporazione.
- Aggiungere farina, bicarbonato, lievito in polvere e sale e mescolare fino a completa incorporazione.
- Unire le gocce di cioccolato fondente, al latte, il cioccolato semidolce e le noci tritate, mescolando solo quanto basta.
- Dosare circa 150 grammi di impasto per ogni biscotto e disporli su una teglia foderata, lasciando ampi spazi tra loro. Decorare a piacere con altre noci e cioccolato.
- Facoltativo: congelare le palline di impasto per almeno 2 ore per biscotti più alti e spessi, oppure infornare subito.
- Infornare nel forno preriscaldato per 15 minuti.
- Lasciar raffreddare i biscotti nella teglia.
Riassunto dal video di Savor Easy. Guardalo per tutti i dettagli.
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