厚实大块三重巧克力曲奇
食材
- 黄油1 杯
- 红糖¾ 杯
- 糖½ 杯
- 鸡蛋2
- 香草1 茶匙
- 面粉3 杯
- 小苏打1 茶匙
- 发酵粉½ 茶匙
- 盐½ 茶匙
- 牛奶½ 杯
- 黑巧克力碎½ 杯
- 巧克力1 杯
- 核桃 · 切碎1 杯
步骤
- 将烤箱预热至180°C(350°F)。
- 把冷的黄油、红糖和白糖打发混合均匀。逐个加入鸡蛋,再加入香草精,搅拌至均匀。
- 加入面粉、小苏打、泡打粉和盐,搅拌至均匀。
- 加入黑巧克力豆、牛奶巧克力豆、半甜巧克力和切碎的核桃,轻轻拌匀即可。
- 每块约150克,放在铺好烘焙纸的烤盘上,彼此之间留出较大间距。如喜欢,可再撒上核桃和巧克力。
- 可选:烘烤前将面团球冷冻至少2小时,饼干会更高更厚;也可直接烘烤。
- 放入预热好的烤箱烤15分钟。
- 在烤盘中放凉即可。
根据 Savor Easy 的视频整理,细节请看视频。
更多相关食谱
用冰箱里的食材做饭
Empty My Fridge 告诉你用现有食材能做哪些菜,并在食物过期前提醒你。