Diese Rinderschüssel in 15 Minuten ist so lecker!

Von Unicorns in the Kitchen · 15 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. Das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittelhoher bis hoher Hitze erhitzen. Die gehackte Zwiebel zugeben und 3 bis 4 Minuten anschwitzen, bis sie weich ist.
2. Den Knoblauch unterrühren und 30 Sekunden braten, bis er duftet.
3. Das Hackfleisch zugeben und unter Zerdrücken mit einem Löffel anbraten, bis es braun ist.
4. Kreuzkümmel, Koriander, Kurkuma, Paprika, Sumach, Salz und Pfeffer hinzufügen. Gut verrühren und 5 Minuten garen.
5. Das Wasser angießen, die Hitze auf niedrig reduzieren, zudecken und 5 bis 7 Minuten köcheln lassen, bis die Masse leicht sämig ist.
6. Joghurt, Tahini, Zitronensaft, Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel glatt verrühren.
7. Den Reis auf Schalen verteilen, mit dem Gewürzhackfleisch und dem Gemüse belegen, mit der Sauce beträufeln und sofort servieren.

Zusammengefasst aus dem Video von Unicorns in the Kitchen. Schau es dir für die Details an.

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