这道15分钟搞定的意式萨拉米美食面，将成为你工作日的新宠

作者：Vincenzo's Plate · 15 分钟

食材

步骤

1. 去掉香肠皮，切成细条。
2. 大火加热大锅，倒入大量特级初榨橄榄油，再加一点水和洋葱；水可以防止洋葱烧焦。
3. 翻炒洋葱约5分钟，中间偶尔搅拌。
4. 同时，将一大锅水煮沸，加入1汤匙岩盐搅化。
5. 加入意大利面，偶尔搅拌，按包装说明的时间煮。
6. 洋葱炒至焦糖色后，加入香肠条，不停翻炒，因为很快就会熟。
7. 加入番茄泥，转中火，用盐和黑胡椒调味，小火煮5-7分钟。
8. 如果意大利面还没煮好，将酱汁离火稍放，然后撕入罗勒叶拌匀。
9. 意大利面煮至弹牙后，留一马克杯面汤，然后沥干。
10. 将酱汁调至小火，加入意大利面充分拌匀。如果看起来太干，加入少许预留面汤轻轻拌匀。

根据 Vincenzo's Plate 的视频整理，细节请看视频。

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