Esta ensalada de pepino con mantequilla de cacahuete y ajo cremosa en 5 minutos cambiará tu Vida!

Name: Esta ensalada de pepino con mantequilla de cacahuete y ajo cremosa en 5 minutos cambiará tu Vida!
Total time: 5 min
Ingredients: 2 Cucumber; 2 dientes Garlic; 1 Scallion; 1 cda. Sesame seed, tostado; Salt; 3 cdas. Peanut butter; 1 cda. Chili pepper, en copos; 1 cda. Soy sauce; ½ cdas. Sugar; 2 cdas. Lemon; 2 cdtas. Toasted sesame oil

De Aaron and Claire · 5 min

Ingredientes

Cucumber2
Garlic2 dientes
Scallion1
Sesame seed · tostado1 cda.
Salt
Peanut butter3 cdas.
Chili pepper · en copos1 cda.
Soy sauce1 cda.
Sugar½ cdas.
Lemon2 cdas.
Toasted sesame oil2 cdtas.

Preparación

Cortar los extremos de los pepinos y trocearlos en bocados. Ponerlos en un bol grande.
Picar finamente los dientes de ajo y cortar en rodajas finas la cebolleta, si se usa.
En un recipiente pequeño, combinar los ingredientes del aliño con el ajo picado y mezclar hasta obtener una textura homogénea.
Verter el aliño sobre los pepinos, añadir 1 cucharada de sésamo molido y mezclar con cuidado hasta que quede bien cubierto.
Probar y añadir más sal si hace falta.

Resumido del vídeo de Aaron and Claire. Míralo para los detalles.

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