这款五星级意面食谱是工作日的绝佳之选！

作者：Yeung Man Cooking · 25 分钟

食材

步骤

1. 烧一锅水准备煮面。将蒜和洋葱切薄片，番茄切成四瓣再对半切，青葱切碎。
2. 将平底炒锅开中火加热。倒入辣椒油，再放入红洋葱炒3–4分钟。将意大利宽面（fettuccine）煮至比包装说明少约1分钟。
3. 加入蒜片炒约两分钟。加入干辣椒、甜红椒粉、烟熏红椒粉和卡宴辣椒粉，充分翻炒。加入番茄酱拌匀，再放入番茄炒几分钟。
4. 向锅中加入约半杯煮面水，小火煨几分钟，同时面条继续煮至熟。加入枫糖浆、生抽和老抽，搅拌均匀。
5. 将面条沥干后倒入炒锅，加入葱花，翻拌均匀并让葱花变软。装盘后撒上白芝麻即可。

根据 Yeung Man Cooking 的视频整理，细节请看视频。

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