这款“普通”曲奇胜过所有其他食谱
食材
- 面粉200 克
- 面包粉200 克
- 黄油287 克
- 糖213 克
- 红糖213 克
- 鸡蛋2
- 香草11 克
- 小苏打5 克
- 盐5 克
- 巧克力粒436 克
步骤
- 将低筋面粉、高筋面粉、小苏打和盐混合;把黄油与两种糖打发,然后加入鸡蛋和香草精搅匀。
- 将湿料和干料混合,再拌入巧克力豆。
- 将面团分成小份,烘烤前冷藏。
- 以177°C(350°F)对流模式或191°C(375°F)普通模式烘烤12–16分钟。
根据 ChefSteps 的视频整理,细节请看视频。
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