ce poulet au four meilleur que le poulet frit

Par Nanaaba's Kitchen · 50 min

Ingrédients

Étapes

1. Préchauffez le four à 400°F.
2. Assaisonnez les cuisses de poulet avec un mélange d'épices sèches : 1/2 c. à café de sel, de poivre, de bouillon de poulet en poudre, d'origan séché, de granulés d'ail et de granulés d'oignon, plus 1 c. à café de paprika.
3. Faites cuire le poulet pendant 20 minutes, ou jusqu'à ce que la température interne de chaque cuisse atteigne au moins 165°F.
4. Pour la sauce, déglacez avec 2 tasses d'eau les légumes caramélisés restés dans le plat, puis filtrez et portez à ébullition.
5. Liez avec une maïzena délayée dans 1 c. à soupe d'eau et 1 c. à soupe de maïzena, laissez réduire à la consistance voulue et assaisonnez de sel et de poivre.
6. Terminez la sauce avec 1 c. à soupe de beurre non salé pour un aspect brillant.

Résumé d'après la vidéo de Nanaaba's Kitchen. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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