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这道烤鸡比炸鸡还好吃
食材
- Chicken thigh6
- 洋葱 · 切片½
- 塞拉诺辣椒 · 切碎1
- 樱桃番茄1 杯
- 欧芹1
- 橄榄油2 汤匙
- 黄油1 汤匙
步骤
- 将烤箱预热至400°F。
- 用1/2茶匙盐、1/2茶匙黑胡椒、1/2茶匙鸡精粉、1/2茶匙干牛至、1/2茶匙蒜粒和1/2茶匙洋葱粒，再加1茶匙红椒粉，混合成干料，涂抹在鸡腿上。
- 烤20分钟，或直到每块鸡腿的内部温度至少达到165°F。
- 用2杯水将烤盘中焦糖化的蔬菜煮沸去渣，然后煮开。
- 用各1汤匙水和玉米淀粉调成的水淀粉勾芡，小火收汁至理想浓稠度，再用盐和胡椒调味。
- 最后加入1汤匙无盐黄油，使酱汁光亮。
根据 Nanaaba's Kitchen 的视频整理，细节请看视频。
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