Empty My Fridge
Este bolo Big Bash Bar One é inspirado na série de decoração de bolos da Foodies of SA
Ingredientes
- Chocolate1 box + 6 + 1
- Creme de leite½ xícara
- Sobremesa láctea de caramelo Nestlé¼ lata
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno e prepare a mistura de bolo de chocolate conforme as instruções da embalagem (ou asse em forminhas de cupcake).
- Despeje a massa em duas formas redondas de 21 cm untadas.
- Asse os bolos conforme as instruções da embalagem.
- Deixe esfriar completamente em uma grade e depois leve à geladeira até firmar, cerca de 1 hora.
- Pique grosseiramente as 6 barras de Bar-One. Aqueça o creme de sobremesa e culinária no micro-ondas até ficar morno.
- Adicione o chocolate picado, deixe descansar por 5 minutos sem mexer e depois mexa até a ganache ficar lisa e brilhante.
- Reserve a ganache até esfriar a uma consistência morna e fluida, que grude no bolo.
- Para o formato de coração: faça um corte em cruz no topo, retire as duas fatias de baixo, prenda-as no topo com cobertura e corte um pequeno triângulo no centro para formar a depressão.
- Espalhe uma camada fina de cobertura de chocolate e leve à geladeira por 15 minutos. Faça uma camada final grossa, coloque o segundo bolo por cima e alise as laterais.
- Despeje a ganache por cima para escorrer pelas laterais. Decore com o caramelo e adicione os pedaços extras de Bar-One.
- Leve à geladeira para firmar, depois fatie e sirva.
Resumido do vídeo de EatMee Recipes. Assista para ver os detalhes.
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