这款蛋糕全部用一个酸奶杯来计量

作者：Bigger Bolder Baking · 90 分钟

食材

步骤

1. 将烤箱预热至350°F（180°C）。在9×5英寸（23×12厘米）的吐司模内涂黄油，并铺上烘焙纸。
2. 把酸奶倒入大碗中。用空酸奶杯量取植物油，加入酸奶中。
3. 加入鸡蛋、香草精和柠檬皮屑，搅打至完全混合。
4. 冲洗并擦干酸奶杯，然后用它量取糖，倒入混合。
5. 用酸奶杯量取面粉，加入泡打粉和盐，轻轻拌合成光滑的面糊。
6. 将面糊均匀铺入准备好的模具中。
7. 烘烤约60分钟，直到表面金黄且插入中心的竹签拔出时干净无沾。
8. 在模具中放凉10分钟，然后转移到烤架上彻底放凉。
9. 将奶油打发至软峰。食用前撒上糖粉，再配上一勺奶油和新鲜浆果。

根据 Bigger Bolder Baking 的视频整理，细节请看视频。

更多相关食谱

鸡蛋柠檬奶油酸奶