Empty My Fridge
这款糖果被称为“圣诞裂缝”是有原因的

这款糖果被称为“圣诞裂缝”是有原因的

作者:Sugar Spun Run · 40 分钟

食材

步骤

  1. 将烤箱预热至400°F(205°C),在标准饼干烤盘上铺一层锡纸。用烹饪喷雾或黄油在锡纸上薄薄涂一层。
  2. 把咸味饼干平铺在锡纸上,咸面朝上,均匀排列。饼干之间留些空隙也没关系。
  3. 用小奶锅中火加热黄油和红糖,不时搅拌。
  4. 煮至整锅沸腾翻滚,继续煮3分钟,只在需要时搅拌,防止煳锅。
  5. 立即离火,把焦糖浆倒在饼干上,用耐热刮刀抹开,让每块饼干都裹上焦糖,并保持铺平。
  6. 放入400°F(205°C)的烤箱烤5分钟,直到焦糖开始冒泡。
  7. 关掉烤箱,取出烤盘。把巧克力豆均匀撒在热焦糖上,放回烤箱2分钟,然后取出,用刮刀或刀把融化的巧克力均匀抹开。
  8. 均匀撒上切碎的山核桃,如果需要,再轻撒少许片状海盐。
  9. 冷藏至少30分钟,直到巧克力凝固。用大刀切成小块即可。

根据 Sugar Spun Run 的视频整理,细节请看视频。

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