Empty My Fridge
Dieses Khaliya-Hähnchen ist so einfach und lecker!
Zutaten
- Chicken breast · gewürfelt5–6
- Turmeric · Pulver½ TL
- Garam Masala1 TL
- Cumin · Pulver1 TL
- Coriander seed · Pulver1 TL
- Cardamom · Pulver½ TL
- Chili flake · Flocken1 TL
- Chili powder3 EL
- Salt1 TL
- Garlic · Paste2 TL
- Thyme
- Tomatenpüree1 Dose
- Yoghurt1 Tasse
- Vegetable oil4 EL
- Potato · geschält und gewürfelt1–2
- Food colouring½ TL
- Onion · geschält1
- Egg3–4
- Butter100 g
- Sugar1 TL
- Cilantro · gehackt
Zubereitung
- Alle Gewürze zu den gewürfelten, abgespülten Hähnchenstücken geben und gut vermengen, bis alles bedeckt ist. Mindestens 30 Minuten marinieren lassen.
- Die geschälten, gewürfelten Kartoffeln 5 Minuten in der Mikrowelle dämpfen. Gelbe Lebensmittelfarbe hinzufügen und die Kartoffeln damit überziehen.
- Öl bei mittlerer Hitze erhitzen. Die Kartoffeln vorsichtig frittieren, bis sie außen knusprig und innen weich sind. Beiseitestellen.
- Im selben Öl die Zwiebeln goldbraun und knusprig frittieren. Beiseitestellen.
- Eier kochen, halbieren und beiseitestellen.
- Butter in einem Topf bei mittlerer bis starker Hitze schmelzen.
- Das marinierte Hähnchen und das kochende Wasser hinzufügen und gut vermischen.
- Abdecken und 20 Minuten garen.
- Mit Salz nach Geschmack würzen, dann Zucker und die gebratenen Kartoffeln hinzufügen und unterheben.
- Weitere 10 Minuten abgedeckt garen.
- Vom Herd nehmen. Mit den Eierhälften, den Röstzwiebeln und dem gehackten Koriander garnieren.
- Mit Roti, Naan oder Reis servieren.
Zusammengefasst aus dem Video von EatMee Recipes. Schau es dir für die Details an.
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