Khaliya au poulet indien : si facile et délicieux !

Par EatMee Recipes · 75 min

Ingrédients

Étapes

1. Ajoutez toutes les épices au poulet rincé et coupé en cubes, puis mélangez bien pour bien l'enrober. Laissez mariner au moins 30 minutes.
2. Faites cuire les pommes de terre pelées et coupées en cubes à la vapeur au micro-ondes pendant 5 minutes. Ajoutez le colorant alimentaire jaune et enrobez-en les pommes de terre.
3. Faites chauffer l'huile à feu moyen. Faites frire délicatement les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes à l'extérieur et tendres à l'intérieur. Réservez.
4. Dans la même huile, faites frire les oignons jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants. Réservez.
5. Faites bouillir les œufs, coupez-les en deux et réservez.
6. Faites fondre le beurre dans une casserole à feu moyen-vif.
7. Ajoutez le poulet mariné et l'eau bouillante, puis mélangez.
8. Couvrez et laissez cuire 20 minutes.
9. Salez selon votre goût, puis ajoutez le sucre et les pommes de terre frites. Mélangez.
10. Couvrez et poursuivez la cuisson 10 minutes.
11. Retirez du feu. Garnissez de moitiés d'œufs, d'oignons frits et de coriandre hachée.
12. Servez avec du roti, du naan ou du riz.

Résumé d'après la vidéo de EatMee Recipes. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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