Questo panino con pollo croccante #shorts

Di Natasha's Kitchen · 45 min

Ingredienti

Preparazione

1. Appiattite le cotolette di pollo tra due fogli di pellicola trasparente fino a uno spessore uniforme di 1/2 pollice (circa 1,3 cm).
2. Sbattete gli ingredienti della marinata in una ciotola capiente, aggiungete il pollo e giratelo per ricoprirlo. Coprite e mettete in frigorifero per 2-4 ore o per tutta la notte.
3. Sbattete farina, sale, pepe, lievito in polvere, paprika, cipolla in polvere e aglio in polvere in una ciotola bassa. Prendete un pezzo di pollo dalla marinata, fatelo sgocciolare e passatelo nella farina premendo per ricoprirlo bene. Mettete su una griglia.
4. Scaldate circa 2,5 cm di olio in una casseruola fino a 350°F (circa 180°C). Subito prima di friggere, passate di nuovo ogni pezzo nella farina aromatizzata.
5. Friggete due pezzi alla volta in una pentola piccola, regolando la fiamma per mantenere l'olio tra 300 e 325°F (circa 150-163°C). Cuocete 3-4 minuti finché non diventano dorati e croccanti, girate e cuocete altri 2-3 minuti finché non sono cotti e croccanti su tutta la superficie.
6. Fate riposare il pollo su una griglia posta sopra una teglia, finché la temperatura interna non raggiunge 165°F (circa 74°C).
7. Imburrate e tostate le superfici tagliate dei panini, poi assemblate i sandwich con i condimenti scelti.

Riassunto dal video di Natasha's Kitchen. Guardalo per tutti i dettagli.

Altre ricette con

PomodoroPetto di polloLattugaLatticelloCetriolino sottacetoPanino per hamburger