Este sanduíche de frango é diferente de tudo

Por Unicorns in the Kitchen · 60 min

Ingredientes

Modo de preparo

1. Em uma tigela grande, misture o iogurte com o azeite extravirgem, o suco de limão, o alho picado, o páprica defumada, a pimenta-da-jamaica, a noz-moscada, o coentro, o cominho, o sal e a pimenta.
2. Adicione os peitos de frango e cubra bem cada pedaço com a marinada. Cubra com filme plástico e deixe marinar na geladeira por pelo menos 1 hora, até 6 horas.
3. Na hora de preparar, pré-aqueça a grelha em fogo médio-alto e unte as grades com um pouco de óleo vegetal.
4. Retire os pedaços de frango da marinada com uma pinça e sacuda para tirar o excesso.
5. Grelhe o frango por 4 a 5 minutos de cada lado, até a temperatura interna chegar a 74 °C (165 °F).
6. Misture o iogurte com o tahine, o suco de limão, o sal e a pimenta para fazer o molho de iogurte com tahine.
7. Torre os pães brioche e espalhe o molho sobre eles.
8. Monte com o frango grelhado, picles, cebola roxa, tomate, pimentão verde e folhas de alface.

Resumido do vídeo de Unicorns in the Kitchen. Assista para ver os detalhes.

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