Esta pimenta vence em primeiro lugar sempre

Por Sugar Spun Run · 60 min

Ingredientes

Modo de preparo

1. Cozinhe o bacon cru picado em uma panela grande ou caçarola holandesa em fogo médio até ficar crocante. Transfira o bacon para um prato forrado com papel-toalha e despeje toda a gordura, exceto 1 1/2 colher de sopa.
2. Cozinhe a cebola e o pimentão até amolecerem, cerca de 3-5 minutos.
3. Adicione o alho e cozinhe até ficar aromático, cerca de 30 segundos.
4. Adicione a carne moída e desfaça-a com uma espátula enquanto cozinha. Quando estiver cerca de 50% dourada, adicione o açúcar mascavo e todas as especiarias (as duas pimentas em pó, páprica defumada, cominho, cebola em pó, pimenta-do-reino, sal e pimenta caiena) e misture bem.
5. Adicione o caldo de carne, o feijão, os tomates, a extrato de tomate, as pimentas verdes, o molho inglês e o bacon cozido e misture bem.
6. Deixe ferver e cozinhe por 1-2 minutos, mexendo com frequência.
7. Abaixe o fogo e cozinhe em fogo baixo sem tampa por 30 minutos, mexendo de vez em quando, até o sabor se desenvolver.
8. Sirva com as coberturas de sua preferência.

Resumido do vídeo de Sugar Spun Run. Assista para ver os detalhes.

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