Ce dessert froid à la semoule est parfait pour Diwali

Par EatMee Recipes · 20 min

Ingrédients

Étapes

1. Mettez la semoule, le lait en poudre et le sucre dans une casserole à feu moyen, puis versez le lait froid.
2. Mélangez jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien incorporés.
3. Remuez sans arrêt jusqu'à ce que le mélange épaississe, environ 3 à 5 minutes ; si vous arrêtez de remuer, il fera des grumeaux.
4. Transférez le mélange épaissi dans un plat en terre (cocotte) de 20 cm.
5. Étalez uniformément dans le plat et réfrigérez 15 minutes.
6. Pendant ce temps, fouettez la crème fraîche avec le sucre glace jusqu'à obtenir des pics fermes.
7. Au bout de 15 minutes, quand la couche de semoule a pris, étalez la crème fouettée dessus à la cuillère.
8. Décorez de pistaches hachées et de roses comestibles, puis coupez en carrés et servez.

Résumé d'après la vidéo de EatMee Recipes. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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