Empty My Fridge
Esta sobremesa gelada de semolina é perfeita para o Diwali
Ingredientes
- Semolina¾ xícara
- Milk powder2 colheres de sopa
- Sugar¾ xícara + 2 colheres de sopa
- Milk600 ml
- Crème fraîche250 ml
Modo de preparo
- Coloque a semolina, o leite em pó e o açúcar em uma panela em fogo médio e despeje o leite gelado.
- Misture até que todos os ingredientes estejam bem combinados.
- Mexa sem parar até a mistura engrossar, cerca de 3 a 5 minutos; se parar de mexer, vai empelotar.
- Transfira a mistura engrossada para uma travessa de 20 cm.
- Espalhe bem e leve à geladeira por 15 minutos.
- Enquanto isso, bata o creme de leite com o açúcar de confeiteiro até formar picos firmes.
- Depois de 15 minutos, quando a camada de semolina estiver firme, espalhe o chantilly por cima com o dorso de uma colher.
- Cubra com pistaches picados e rosas comestíveis, corte em quadrados e sirva.
Resumido do vídeo de EatMee Recipes. Assista para ver os detalhes.
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