Empty My Fridge
Questo pollo cremoso ai funghi è davvero buonissimo #shorts
Ingredienti
- Fungo½ lb
- Petto di pollo1 lb
- Aglio1 ½ cucchiaini + 2
- Burro1 cucchiaio
- Olio d'oliva1 cucchiaio
- Aneto · tritato¼ tazze
- Prezzemolo · tritato¼ tazze
- Cipollotto · tritato¼ tazze
- Panna¾ tazze
Preparazione
- Scaldare una padella capiente e pesante a fuoco medio con 1/2 cucchiaio di burro e 1/2 cucchiaio di olio. Aggiungere i funghi tagliati a fette spesse con 1/2 cucchiaino di sale all'aglio e cuocere circa 5 minuti, mescolando di tanto in tanto, finché non sono dorati. Trasferire su un piatto.
- Condire il pollo con 1 cucchiaino di sale all'aglio. Nella stessa padella a fuoco medio, aggiungere 1/2 cucchiaio di burro e 1/2 cucchiaio di olio, poi cuocere il pollo in un solo strato circa 2 minuti per lato, finché non è cotto.
- Aggiungere l'aglio tritato e cuocere 1 minuto mescolando, finché non profuma. Unire l'aneto, il prezzemolo e la cipollina e mescolare per 1 minuto per ammorbidire le erbe.
- Rimettere i funghi in padella, unire 3/4 di tazza di panna da montare e portare a leggero bollore. Cuocere 2 minuti finché la salsa non si addensa leggermente, quindi togliere dal fuoco. Regolare di sale all'aglio a piacere.
Riassunto dal video di Natasha's Kitchen. Guardalo per tutti i dettagli.
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